FORRETTER / STARTERS

JORDSKOKKESUPPE | 105,-

– MED URTER OG KAMMUSLING
Sunchokesoup – herbs – scallop

FISKETOAST | 95,-

– MED GRØNKÅL – SALAT
Fishtoast – kale – salad

FASAN | 95,-

– MED FERMENTERET HVIDLØG – SALAT
Pheasant – fermented garlic – salad

OKSETARTAR | 125,-

– MED ESTRAGON – PERLELØG
Beeftatar – tarragon – pearl onion

HOVEDRETTER / MAIN COURSE

MØRBRAD | 349,-

– PAK CHOI – GLASKÅL
Beef Tenderlion – pak choi – kohlrabi

KALVEKÆBER | 315,-

– MED JOMFRUHUMMER – PERSILLEROD
Veal jaw – lobster – parsley root

HELLEFLYNDER | 269,-

– MED KÅL – ÆBLER – GRÆSKAR
Halibut – cabbage – apples – pumpkin

KULMULE | 249,-

– MED SPINAT – REJER
Hake – spinach – shrimps

 

SELLERI | 185,-

– MED LØG – HASSELNØDDER – ESTRAGON
Celery – onion – hazelnut – tarragon

TILVALG / SIDE DISHES

POMMES FRITES | 45,-

French fries

ÅRSTIDENS GRØNNE SALAT | 59,-

Green Salad of the season

DESSERTER / DESSERTS

IS À BELLA SYMFONI | 95,-

Icecream from Is à bella

ÆBLER | 98,-

– SERVERET MED KANEL – FILODEJ

Apples – cinnamon – filo

OSTE FRA THISE MEJERI | 105,-

Cheese from our local dairy “Thise Mejeri”

KRANSEKAGE | 39,-

Marcipan cake